餐厨垃圾现在统一按固体废物处理方法处理。处理方法主要有物理法、化学法、生物法等；具体的处理技术有填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之其资源化再利用呈现多样化的趋势。

农贸市场餐厨垃圾处理在我国是一个比较新兴的行业，传统的处理有：

1.城市周边的养猪大户收集

2.垃圾填埋场集中填埋

3.一些黑心的小炼油作坊回收提炼地沟油

以上这些处理都有不同程度的危害，所以国家对餐厨垃圾的处理也提出了新的要求，减量化和无害化。

中国人重视饮食，是世界公认的烹饪大国。随着经济的增长，居民消费水平的提高，人们在餐饮方面的消费也与日俱增，在餐饮业高速发展的同时，餐厨垃圾也迅速增长，越来越引起社会的广泛重视。

澳门在线娱乐太阳集团餐厨垃圾生物处理机的优势：

1. 采用的是常温好氧微生物技术，降解餐厨垃圾的过程和终端产物都没有污染产生，无臭味，无污染气体，产生的降解水符合三级污水排放标准，经过处理后也可做灌溉使用；

2. 绿色节能，设备主要的耗电部分为机器搅拌餐厨垃圾产生的能耗，而微生物菌种在降解过程中会产生热能，这些热能会补充设备的温度，使其稳定在一个常温状态，所以更省电；

3.餐厨垃圾生物处理机采用分散式或分布式建设，设备在出厂时已经预安装完成，模块化管理，到达现场只需在建设地调试即可，落地快，建设快，2-6个月即可完成一条中小规模的处理生产线。